এক সাথে ২০টি জুস তৈরির রেসিপি
গরমের দিনে বা সুস্বাস্থ্যের জন্য এক গ্লাস ঠান্ডা জুসের বিকল্প নেই। তাই আজ আপনাদের জন্য থাকছে ২০টি দারুণ সুস্বাদু ও সহজ জুসের রেসিপি, যা ঘরেই বানিয়ে নিতে পারবেন।
১. আম-চিড়ার শরবত
এই শরবতটি পুষ্টিকর এবং সহজেই তৈরি করা যায়।
উপকরণ:
- ১টি বড় পাকা আম
- ½ কাপ চিড়া (ভেজানো)
- ৪-৫ টেবিল চামচ চিনি
- ২ ফোটা ভ্যানিলা এসেন্স
- ৪ গ্লাস ঠান্ডা পানি
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
২. শসা-আনারসের জুস
এই জুস ত্বকের জন্য ভালো এবং শরীরকে ঠান্ডা রাখে।
উপকরণ:
- ২টি শসা
- ½টি আনারস
- ৩ টেবিল চামচ লেবুর রস
- ১ কাপ পানি
- সামান্য লবণ ও বরফ
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
৩. আদা-লেবুর শরবত
শরীরকে চাঙ্গা করতে এবং হজমের জন্য আদা-লেবুর শরবত খুবই কার্যকর।
উপকরণ:
- ১ কোয়ার্টার কাপ লেবুর রস
- ১ কাপ পানি
- ১ চা-চামচ আদা কুচি
- আধা চা-চামচ ভাজা জিরা গুঁড়া
- লবণ, চিনি ও বরফ
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ মিশিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
৪. জামের শরবত
জাম ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
উপকরণ:
- ১ কাপ জাম
- ১ কাপ পানি
- ১ টেবিল চামচ চিনি
- আধা চা-চামচ লবণ
- ১ চা-চামচ লেবুর রস
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
৫. পুদিনা-লেবুর লেমনেড
এই লেমনেড তৃষ্ণা মেটাতে দারুণ কার্যকর।
উপকরণ:
- ১টি লেবুর রস
- ৩ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা
- ১ চিমটি লবণ
- ৪ টেবিল চামচ চিনি
- ২ কাপ পানি ও বরফ
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
৬. তরমুজের জুস
তরমুজ গরমের দিনে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
উপকরণ:
- ২ কাপ তরমুজ টুকরা
- ১ চা-চামচ লেবুর রস
- ১ টেবিল চামচ চিনি
- সামান্য লবণ ও বরফ
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
৭. মাল্টা-কমলার জুস
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই জুস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
উপকরণ:
- ২টি কমলা বা মাল্টা
- ১ চা-চামচ মধু
- ১ কাপ ঠান্ডা পানি
- বরফ কিউব
প্রস্তুত প্রণালি:
কমলার রস বের করে মধু ও পানি মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
৮. ডাবের পানির শরবত
ডাবের পানি শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে।
উপকরণ:
- ১ গ্লাস ডাবের পানি
- ১ চা-চামচ লেবুর রস
- ১ টেবিল চামচ চিনি
- বরফ কিউব
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
৯. খেজুর-দুধের জুস
শক্তি বাড়াতে ও পুষ্টি যোগাতে এই জুস অত্যন্ত কার্যকর।
উপকরণ:
- ৪-৫টি খেজুর
- ১ কাপ ঠান্ডা দুধ
- ১ চা-চামচ মধু
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
১০. লিচুর জুস
লিচুর মৌসুমি স্বাদ উপভোগ করতে চাইলে এই রেসিপি ট্রাই করুন।
উপকরণ:
- ৮-১০টি লিচু (চামড়া ও বিচি ফেলে দেওয়া)
- ১ কাপ পানি
- ১ চা-চামচ লেবুর রস
- ১ টেবিল চামচ চিনি
- বরফ কিউব
প্রস্তুত প্রণালি:
সব উপকরণ ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন।
এভাবেই আরও ১০টি জুসের রেসিপি দেওয়া যেতে পারে, যেমন:
11. আপেলের জুস
12. আঙ্গুরের জুস
13. স্ট্রবেরি-মিল্কশেক
14. পেঁপের জুস
15. কিউই-লেবুর জুস
16. বেলের শরবত
17. কলার স্মুদি
18. গ্রিন টি-মিন্ট জুস
19. চকলেট-মিল্কশেক
20. ড্রাগনফ্রুট জুস
সবকটি জুসই সহজে ঘরে তৈরি করা যায় এবং স্বাস্থ্যকর। এখনই বানিয়ে ফেলুন আপনার পছন্দের জুস!posted from Bloggeroid
